Beaujolais-Villages Tout Simplement …

Terroir :
Exposition Sud, Sud-Ouest
Sol sablo-granitique en plateau
Altitude 200m

Vignoble :
Âge moyen des vignes 60 ans avec encépagement haute densité
Taille gobelet traditionnel
Enherbement partiel.

Vendange :
Récolte manuelle à pleine maturité.

Vinification:
En vendange entière, fermentation en cuve de 4 à 6 jours avec remontage
Après fermentation alcoolique et Malo-lactique 100%,
Vinification sans intrants œnologique et sans sulfites ajouté
Le vin est filtré et dégazé avant d’être mis en bouteille sous inertage complet

Robe grenat soutenue.
Nez sur note de sous-bois et violette en finale.
Bouche ample et gourmande.